INNOVATEC | Ghekiere Hatchery Partnerschaft

"Ghekiere Hatchery erreicht gesündere Küken, höhere Schlupfraten und maximale Biosicherheit mit Innovatecs einzigartigem Hochvakuumsystem"

Ghekiere Hatchery in Wevelgem ist ein geschichtsträchtiger Name. Was vor fast 100 Jahren im Keller des Hotels Bell-X begann, ist heute zu einer modernen Brüterei am Rande von Wevelgem herangewachsen. Doch eines ist unverändert geblieben: der familiäre Charakter. Vater Filip hilft beim Einkauf, wo es nötig ist, und packt noch regelmäßig in der Brüterei mit an. Die Mutter kümmert sich um die Buchhaltung, während die nächste Generation, die Schwestern Caro und Lore sowie Bruder Chiel, den Betrieb weiter ausbauen. Schwester Lore spielt ebenfalls eine wichtige Rolle in der Buchhaltung, Bruder Chiel ist für die technische Seite des Unternehmens zuständig, während sich Schwester Caro als Brütereimanagerin und Brütereiaufseherin auf den Brutvorgang konzentriert. "Eigentlich könnten wir noch eine ganze Weile weitermachen", sagt Caro lachend, "denn auch Onkel, Tanten, Cousinen und Nichten arbeiten hier."

Caro selbst ist nun seit 12 Jahren im Unternehmen tätig. Ihr erstes Jahr verbrachte sie als Lkw-Fahrerin, da es an Fahrern mangelte. Dann stieg sie in ihre derzeitige Rolle als Brütereimanagerin und Brütereiaufseherin auf, in der sie täglich für den Brutvorgang verantwortlich ist.

Die Partnerschaft von Ghekiere mit Innovatec reicht viele Jahre zurück. "Solange ich mich erinnern kann, haben wir mit Innovatec-Maschinen gearbeitet", sagt Caro. "Wir haben mit den Kükenzählern angefangen, und ich glaube, der Separator war eine der ersten Innovatec-Maschinen, die hier installiert wurden."

Im Jahr 2025 entschied sich die Brüterei erneut für Innovatec und ersetzte die bestehende CLEANchick-Doppeltechnologie zur Erkennung lebender Embryonen durch ein System, das nun mit dem Exploder Removal System (ERS) mit Hochvakuumsystem kombiniert ist. Gerade letzteres hat sich als ein entscheidender Schritt nach vorne erwiesen.

"Das Hochvakuumsystem macht wirklich den Unterschied", erklärt Caro. "Eier ohne Herzschlag und potenzielle 'Knallkörper' werden komplett verschlossen und sofort abgesaugt. Das heißt, sie brechen in der Brüterei selbst nicht mehr auf." Während früher Geruchsbelästigungen und Verunreinigungen unvermeidlich waren, bleibt die Umgebung jetzt deutlich sauberer und angenehmer zu arbeiten.

Laut Ghekiere liegt der größte Vorteil jedoch in der Biosicherheit. Da potenziell kontaminierte Eier sofort aus dem Prozess entfernt werden, ist das Risiko einer Kreuzkontamination deutlich geringer. "Das merkt man sofort an der Qualität der Küken", sagt Caro. "Sie schlüpfen sauberer, haben einen viel besseren Start und sind sichtlich kräftiger.

Das System bringt auch betriebliche Vorteile mit sich. Die Arbeit an den Kükenzählern ist weniger intensiv geworden, da Verunreinigungen und manuelle Korrekturen deutlich zurückgegangen sind. Gleichzeitig konnte die Brüterei eine deutliche Verbesserung der Schlupfrate feststellen. "Früher hatten wir mehr Verluste zwischen Inspektion und Schlupf. Seit wir mit dem ERS-Hochvakuumsystem arbeiten, ist dieser Prozentsatz deutlich höher."

Die Implementierung der neuen Systeme verlief reibungslos. "Die Installation durch die Serviceabteilung von Innovatec war effizient und professionell. Das hat sofort Vertrauen erweckt."

Dieses Vertrauen war eigentlich schon da. Die Wahl von Innovatec war daher ein logischer Schritt für Ghekiere. "Sie sind ein Partner, den wir kennen und auf den wir uns verlassen können. Und mit dieser Technologie können wir sehen, dass sie in Bereichen, die für uns wichtig sind, weiterhin innovativ sind."

Ghekiere bewertet die Zusammenarbeit mit Innovatec auch in Bezug auf den Service sehr positiv. Wenn Kontakt aufgenommen wird, wird schnell und effektiv reagiert. Ob es sich um eine Anfrage per E-Mail oder um dringenden Support handelt, das Serviceteam reagiert prompt und bringt aktiv Ideen ein. Diese direkte und lösungsorientierte Herangehensweise schafft Vertrauen und sorgt dafür, dass der Schlupfprozess ohne unnötige Unterbrechungen weiterlaufen kann.