Meyn presenta la serie Maestro M4.0 Pro en VIV Europe, construida en torno al nuevo Eviscerator Prime y diseñada para ofrecer un rendimiento de evisceración constante y de alta calidad en un amplio rango de pesos con un ajuste mínimo y un mantenimiento reducido.
El corazón de la nueva serie es la Evisceradora Prime, desarrollada para la recogida automatizada de menudillos en grandes volúmenes. Su diseño mecánico con resortes permite que el sistema se adapte a los distintos pesos de las aves sin necesidad de recalibraciones frecuentes, manteniendo un rendimiento estable en condiciones cambiantes. La máquina ofrece un índice de evisceración superior al 99% en aves con una variación de peso de hasta el 20%.
La Eviscerator Prime ha sido ampliamente probada y validada en condiciones reales de funcionamiento, demostrando un rendimiento consistentemente estable con una necesidad limitada de intervención o mantenimiento por parte del operador.
Con el Maestro M4.0 Pro Series, Meyn adopta un enfoque más amplio del rendimiento. La evisceración consistente no sólo está determinada por la máquina en sí, sino por el proceso que la rodea. La nueva serie amplía el control a toda la línea de evisceración, permitiendo resultados más estables y predecibles.
"Llegamos a un punto en el que las nuevas mejoras ya no se referían únicamente a la evisceradora", afirma Mark de Jong, Director de Producto de Meyn. "Con la Maestro M4.0 Pro Series, optimizamos todo el proceso en torno a ella, de modo que el sistema rinde de forma constante en todas las condiciones".
Este enfoque integrado se traduce en ventajas prácticas para las operaciones. Los ajustes pueden almacenarse y recuperarse en función de la raza y el peso vivo medio, lo que permite a los operarios ajustar la línea de evisceración con sólo pulsar un botón. El sistema está diseñado para ofrecer un rendimiento higiénico constante con menos esfuerzo y menor variabilidad.
Los requisitos de mantenimiento también se han reducido gracias a una mecánica simplificada, un eje divisible y menos piezas de desgaste, lo que permite un mantenimiento más rápido y eficaz.
La seguridad es una característica clave de Maestro M4.0 Pro Series. El sistema se ha diseñado en torno al principio "Puerta abierta = línea desconectada", al tiempo que permite ajustar la configuración de forma externa o automática durante el funcionamiento.
La serie también permite mejorar la eficiencia de los recursos y el control de los procesos. Su arquitectura de control permite la integración con entornos avanzados de software y automatización. Además, la función opcional de ahorro de agua puede reducir el consumo de agua hasta en un 15% mediante el control automático de encendido y apagado basado en el seguimiento de aves.
Con la serie Maestro M4.0 Pro, Meyn establece el siguiente paso en evisceración combinando una evisceradora de nueva generación con un control total del proceso.
