Duravant wykorzysta VIV Europe 2026, aby zaprezentować Foodmate APEX, rozwiązanie nowej generacji do odkostniania białego mięsa, które zadebiutuje na całym świecie. Odbywający się w dniach 2-4 czerwca w Royal Jaarbeurs w Utrechcie w Holandii pokaz da uczestnikom pierwsze spojrzenie na w pełni zautomatyzowany, zintegrowany i zsynchronizowany system in-line, który nie jest jeszcze dostępny na rynku.
Prezentacja APEX jest częścią szerszej obecności Duravant, która łączy technologie automatyzacji żywności z Foodmate, Marlen, Henneken, Key Technology, Marelec, POSS i Pattyn- demonstrując, w jaki sposób zintegrowana automatyzacja pomaga przetwórcom zwiększyć wydajność, produktywność, bezpieczeństwo żywności i połączyć operacje. "Przetwórcy są dziś pod coraz większą presją, aby robić więcej za mniej, przy jednoczesnym zachowaniu najwyższych standardów jakości i bezpieczeństwa" - powiedział David Wilson, prezes Duravant Group, Food Automation. "Na targach VIV Europe wprowadzamy nasze najnowsze rozwiązanie do odkostniania białego mięsa, zaprojektowane w celu znacznego zmniejszenia zależności od siły roboczej, maksymalizacji wydajności i zapewnienia stałej, wysokiej jakości produkcji. Jednocześnie pokazujemy, w jaki sposób ta innowacja łączy się płynnie z rozwiązaniami wszystkich spółek operacyjnych Duravant, łącząc przetwarzanie, dalsze przetwarzanie i pakowanie w jedno zintegrowane podejście".
Pierwsze spojrzenie, tylko po rejestracji
APEX zostanie zaprezentowany w dedykowanym obszarze demonstracyjnym na stoisku Duravant, z uruchomieniami na żywo przez cały czas trwania targów. Odwiedzający będą mieli możliwość bezpośredniej interakcji z ekspertami ds. innowacji i produktów Duravant i jako jedni z pierwszych będą mogli doświadczyć działania systemu. Miejsca demonstracyjne są ograniczone i dostępne wyłącznie po rejestracji.
Uznane technologie prezentowane wraz z APEX
Uzupełniając prezentację APEX, spółki operacyjne Duravant przedstawią sprawdzone rozwiązania, które działają na całej linii produkcyjnej:
- Henneken zaprezentuje swoją technologię dalszego przetwarzania dla aplikacji wstrzykiwania, masowania i bębnowania mięsa.
- Marelec zademonstruje dwutorowe urządzenie do porcjowania zapewniające precyzyjne porcje o stałej wadze dla produktów mięsnych i drobiowych, wraz z systemami kontroli rentgenowskiej, które zwiększają wydajność i wzmacniają bezpieczeństwo żywności.
- Przenośnik wyrównujący firmy Key Technology będzie wspierał wydajną obsługę produktu przed kontrolą.
- POSS zaprezentuje system separacji Pro MAX 6000, który odzyskuje więcej użytecznego białka z każdego strumienia wejściowego poprzez precyzyjnie kontrolowany proces separacji mechanicznej.
zmniejszając ilość odpadów i nadwyżek przy jednoczesnym zachowaniu integralności produktu. - Pattyn przeprowadzi demonstracje na żywo maszyny do wkładania worków ZIM-31, kompaktowego systemu, który automatyzuje higieniczne pakowanie produktów drobiowych do wyłożonych pudełek, skrzynek E2
i innych pojemników.
Łącznie technologie te odpowiadają na cztery presje kształtujące dzisiejszą branżę: zmniejszenie zależności od siły roboczej poprzez automatyzację, maksymalizację wydajności dzięki zintegrowanym rozwiązaniom, spełnianie coraz bardziej rygorystycznych wymogów bezpieczeństwa żywności oraz poprawę łączności w celu szybszego podejmowania decyzji na całej linii.
